韭菜性溫，能溫腎助陽、益脾健胃、行氣理血。多吃韭菜，可養(yǎng)肝，增強(qiáng)脾胃之氣。韭菜含有較多的膳食纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動，可有效預(yù)防習(xí)慣性便秘和腸癌。那么孕婦孕婦能吃韭菜嗎，很多懷孕的女性存有這樣的疑問，下面就孕婦能不能吃韭菜這個(gè)話題做一些介紹。

初懷孕能吃韭菜嗎

按理說懷孕初期是可以吃韭菜的，因?yàn)槔镞吅罅康蔫F質(zhì)和多種微量元素對寶寶是有益的。但是不能多吃，因?yàn)榫虏藢傩晾焙允澄?，對于孕婦來說，不建議食用過多，且韭菜有導(dǎo)致產(chǎn)后奶水變少的作用，很多產(chǎn)婦都有所表現(xiàn)，韭菜可以直接抑制人體乳汁分泌，才導(dǎo)致有個(gè)不能吃韭菜的說法。

另外現(xiàn)在的韭菜農(nóng)藥殘留較多，清洗不干凈，吃了以后，導(dǎo)致腹瀉、嘔吐等，反而對寶寶間接的產(chǎn)生影響。

孕婦能吃韭菜嗎?孕婦是可以吃少量韭菜的，不能吃太多，因?yàn)榫虏擞信d奮子宮，加強(qiáng)子宮收縮的作用，所以孕婦最好是少吃韭菜?？梢越Y(jié)合其它食物一同食用。孕婦吃韭菜，一次食用量不能太多，一周吃一至二次即可。

韭菜的營養(yǎng)價(jià)值

1. 行氣理血：

韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導(dǎo)滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥;

2. 潤腸通便：

韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動，治療便秘，預(yù)防腸癌。

營養(yǎng)價(jià)值

韭菜的營養(yǎng)價(jià)值很高，韭菜的主要營養(yǎng)成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質(zhì)。此外，韭菜含有揮發(fā)性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促進(jìn)食欲的作用。韭菜除做菜用外，還有良好的藥用價(jià)值。其根味辛，入肝經(jīng)，溫中，行氣，散瘀，葉味甘辛咸，性溫，入胃，肝，腎經(jīng)，溫中行氣，散瘀。韭菜活血散瘀，理氣降逆，溫腎壯陽，韭汁對痢疾桿菌，傷寒桿菌，大腸桿菌，葡萄球菌均有抑制作用。

韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進(jìn)腸道蠕動、預(yù)防大腸癌的發(fā)生，同時(shí)又能減少對膽固醇的吸收，起到預(yù)防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。韭菜雖然對人體有很多好處，但也不是多多益善。韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹瀉。最好控制在一頓100克至200克，不能超過400克。