桂圓肉，是桂圓曬干后而來的，曬干后的桂圓肉，除了便于儲(chǔ)存外，還保留了桂圓補(bǔ)氣的優(yōu)點(diǎn)。所以一直以來都特別受歡迎，加上在八寶茶里是非常重要的一道配料，所以桂圓幾乎在很多城市都是熱賣的滋補(bǔ)良藥。那么桂圓究竟該如何食用，而且食用的話有和禁忌呢?

泡法一：

原料：龍眼肉10g、花茶1g。

用法：用龍眼肉的煎煮液250ml，泡茶飲。也可不用茶，以煎煮液代茶飲。

功能：益心脾，補(bǔ)氣血，安神。

用途：心脾氣血虛弱所致失眠、健忘、驚悸、怔忡。

泡法二：

原料：新鮮龍眼50粒

用法：去皮，下鍋放下3碗水，煎到2碗左右。

泡法三：

原料：菊花、金銀花、龍眼肉各10克.冰糖少許。

制法：將菊花、金銀花、龍眼肉一起放入杯中，加入500毫升沸水沖泡，再加蓋悶約5分鐘，即可飲用。

食用禁忌：

感冒、發(fā)熱、咳嗽有痰等體內(nèi)有痰濕及熱病患者不宜食用桂圓或喝桂圓茶。懷孕的女性尤其不能吃。這是因?yàn)樵袐D通常陰虛偏虛，容易生內(nèi)熱，表現(xiàn)出大便干燥、小便黃、口干等癥狀，這時(shí)吃桂圓非但起不到補(bǔ)益養(yǎng)生作用，反而增加內(nèi)熱，可能引發(fā)見紅、腹痛、腹脹等先兆流產(chǎn)癥狀。

任何的一種東西，都不能過量，像桂圓肉泡茶也是。因?yàn)楣饒A本身帶有些熱氣，所以在喝的時(shí)候應(yīng)該是適量的。而且一般來講女性經(jīng)期的時(shí)候也不要喝，因?yàn)楣饒A益血補(bǔ)氣，這樣的話月經(jīng)期會(huì)比較常。但是在日常情況下泡茶喝，是沒有任何問題的。