中醫(yī)講究吃那補(bǔ)那,而羊蛋是羊的睪丸,只有雄性的羊才有。而我們知道吃羊肉能補(bǔ)腎壯陽,那么羊蛋的功效與作用是什么?它有什么副作用?羊蛋怎么吃最能補(bǔ)腎壯陽?
羊蛋的功效與作用
羊肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素和多種微量元素。具有溫中補(bǔ)虛、溫經(jīng)補(bǔ)血、溫腎壯陽等功效,而以羊肉為主要原料的藥膳亦是人們深受歡迎的食療方。
羊蛋的副作用
羊蛋雖然有壯陽的功效,但是多吃可能會上火。
羊蛋怎么吃最能補(bǔ)腎壯陽
爆炒羊蛋的做法
1、油不需要太多 熱七分就下辣椒。2、辣椒炸香下裨縣豆瓣醬翻炒出油。3、下蒜蓉醬。4、加入羊蛋大火翻炒。5、倒入適量老抽、鹽、料酒。6、青椒掰進(jìn)去翻炒。7、出鍋。
當(dāng)歸生姜羊蛋湯
組成:當(dāng)歸90g,生姜150g,羊蛋8個,其它調(diào)料各適量。
制法:先將羊蛋放人沸水鍋內(nèi)氽去血水,撈出晾涼,再將當(dāng)歸、生姜用水洗凈順切成大片。然后取沙鍋放人清水適量,再將羊蛋、當(dāng)歸、生姜放入鍋內(nèi),置武火上燒沸后,改用文火煮,燉至羊蛋爛熟即可食用。
特點(diǎn):主要功效為補(bǔ)虛勞,暖腰腎,溫養(yǎng)陰血。對血虛氣虧而引起的腹部隱痛,一定輔助療效 。
烤著吃
做法:用木炭火烤,邊烤邊放食鹽,味精。五香粉、孜然粉、烤時用刀拉開羊蛋,烤制6分鐘好吃。
炒著吃
做法:將羊蛋切片。鍋上火,燒熱后放油,油熱后放蔥沫、姜沫、算片、再放切好羊蛋放鍋里煸炒三五分鐘即好。