淡豆豉辛散苦泄性寒，入肺經(jīng)，具有疏散宣透之性，既能透散表邪，又以能宣散郁熱，發(fā)汗之力頗為平穩(wěn)，有發(fā)汗不傷陰之說?！睹t(yī)別錄》曰：“主傷寒頭痛寒熱，瘴氣惡毒?！背Ｓ弥瓮飧谐跗?，癥見惡寒發(fā)熱，無汗，頭痛鼻塞等證。那么孕婦可以吃淡豆豉嗎？

淡豆豉孕婦可以吃嗎

淡豆豉孕婦慎吃。淡豆豉同腐乳、豆醬相似，都是以大豆為原料制作的發(fā)酵豆制品，咸豆鼓含鹽太多，孕婦要慎吃。而淡豆豉適量食用，有增進食欲、補充營養(yǎng)的作用，產(chǎn)婦也要慎吃。淡豆豉是由黃豆經(jīng)發(fā)霉發(fā)酵，加鹽加料酒經(jīng)太陽曬干燥而成，所以含有跟腌制品一樣的亞硝酸鹽，如果操作不當，還可能有少量黃曲霉素，都是對身體有害的。所以，產(chǎn)婦絕對要少吃。

淡豆豉的功效與作用

宣郁除煩：淡豆豉既能透散外邪，又能宣散肺胃之郁熱?！墩渲槟摇吩唬骸叭バ闹邪脙z，傷寒頭痛，煩燥?！惫视行舫裏┲π?。如張仲景《傷寒論》梔子 豉湯，選用本品，治發(fā)熱，虛煩不得眠，胸悶不舒，或心中懊儂，舌紅苔黃脈稍數(shù)。此乃外感熱病誤治，邪熱留于胸膈，擾及胃腑所致。用淡豆豉，清宣郁火，則氣機自然通暢，其癥自會迎刃而解。

和胃消食：淡豆豉辛開苦降，寒能清熱，入胃經(jīng)，則能和胃消食。若癥見脘腹飽脹，暖氣酸腐，不能食，大便不調(diào)，甚至黃疸，痞塊，膨脹，脈滑而緊盛。此乃氣機不利，食滯不消所致?？蛇x用本，宣郁利氣，和胃消食。使氣機得通，飲食得消，則諸證自除。

清熱止?。罕酒沸院芮鍩帷！端幮哉摗份d：“治血痢腹痛”。而《范汪方》豉薤湯，則用本晶治傷寒暴下及滯痢腹痛。故本品有清熱止痢之功效。若癥見大便次數(shù) 增多而量少，腹痛，里急后重，下粘液及膿血樣大便。此乃外受濕熱疫毒之氣，內(nèi)傷飲食生冷，積滯于腸中所致?？捎帽酒非鍩嶂沽?。