蒜苔是一種常見的家常菜，經(jīng)?？梢栽陲堊郎峡吹剿纳碛?，比如，蒜苔煎豬柳。蒜苔含有很多維生素，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，從而防止便秘的出現(xiàn)。所以很多人都愛吃蒜苔，那么，產(chǎn)婦可以吃蒜苔嗎？

蒜苔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蒜苔的營(yíng)養(yǎng)成分很高，有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、煙酸、尼克酸、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等人體所需營(yíng)養(yǎng)成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。

產(chǎn)婦可以吃蒜苔嗎

產(chǎn)婦可以適當(dāng)吃蒜苔。

蒜苔中所含的大蒜素可以增強(qiáng)產(chǎn)婦的機(jī)體免疫力，所以是可以食用的。不過蒜苔不易消化，吃的時(shí)候還是要適量。

產(chǎn)婦吃蒜苔的好處

蒜苔外皮含有豐富的纖維素，可刺激大腸排便，調(diào)治便秘。多食用蒜苔，能預(yù)防痔瘡的發(fā)生，降低痔瘡的復(fù)發(fā)次數(shù)，并對(duì)輕中度痔瘡有一定的治療效果。蒜苔中所含的大蒜素可以增強(qiáng)產(chǎn)婦的機(jī)體免疫力，產(chǎn)婦可食用。

產(chǎn)婦吃蒜苔需注意

蒜苔營(yíng)養(yǎng)較豐富，不過不易消化，產(chǎn)婦食用的時(shí)候還是要適量。產(chǎn)婦中消化功能不佳者或有肝病的產(chǎn)婦，盡可能少吃蒜苔。有肝病的人若過量食用蒜苔，可造成肝功能障礙，所以肝病或者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

過量食用亦會(huì)影響視力，故視力不佳者更應(yīng)謹(jǐn)慎食用。總之，產(chǎn)后媽媽的飲食以清淡為宜，少吃辛、辣、酸、冷、熱性食物;產(chǎn)后的飲食要均衡，縈素搭配得當(dāng)，不要挑食。