《本草綱目》記載：牛鞭主治男人陽(yáng)痿、早泄，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，固本培元。清宮滿漢全席，牛鞭被列為第十二道菜肴。

新鮮牛鞭能浸酒嗎

新鮮的牛鞭不能浸酒，一般采用干牛鞭，也就是洗凈晾干后的牛鞭來(lái)泡。

牛鞭泡酒的注意事項(xiàng)

泡藥酒的選用：一定要是真正純糧食酒，酒的選用是泡藥酒最為關(guān)鍵的一步，炮制藥酒一般采用含酒精量在50~60度的優(yōu)質(zhì)純糧食白酒最佳，從中藥材分析，不論中草藥，還是動(dòng)物藥材，都含有水分，都含有或多或少的細(xì)菌和病菌，而只有稍高的度數(shù)才能殺死細(xì)菌和病菌，還有，藥材水分的滲出會(huì)稀釋酒精度，所以選擇度數(shù)偏高一些的酒才是合適的。

而酒度數(shù)低，不利于中藥材中有效成分的溶出，從而影響治療和保健效果。最后，從保質(zhì)角度來(lái)看，低度酒，再加上藥材的稀釋，含水量過(guò)高，不利于長(zhǎng)時(shí)間保存。另外，酒的存放隨著時(shí)間。山萸肉、淫羊藿、當(dāng)歸，白酒5-8斤，直接就可以放入酒內(nèi)，可以加入枸杞，每服30毫升、鎖陽(yáng)、巴戟天、肉蓯蓉，浸泡七天即可飲用。

牛鞭泡酒的功效

選擇牛鞭泡酒，可以喝酒也可以吃牛鞭，使牛鞭中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更多的進(jìn)入到酒中，我們最好選擇高粱酒，或者是一些五谷雜糧的酒，這樣對(duì)身體沒有傷害。

并且酒也可以幫助熱身，減少感冒的出現(xiàn)，增加抵抗疾病給我們帶來(lái)的外患，起到一定的維護(hù)作用。牛鞭補(bǔ)腎壯陽(yáng)，幫助緩解遺精等癥狀治療，都是比較穩(wěn)定的，但是一定要注意，不可以在喝牛鞭泡酒的過(guò)程中，喝啤酒或者是度數(shù)高的白酒。