現(xiàn)在人們的生活質(zhì)量提高了很多，而孕婦又是一個特殊的需要被照顧的群體，所以孕婦生活的方方面面都得到了很大的重視。孕婦在懷孕期間一人吃兩人補(bǔ)，所以充足的營養(yǎng)對于孕婦和胎兒都是很重要的。現(xiàn)在補(bǔ)充營養(yǎng)的方法有很多，但是最保守健康的一種就是進(jìn)行食補(bǔ)。

但是不能因?yàn)樾枰罅康臓I養(yǎng)就惡補(bǔ)，現(xiàn)在孕婦和胎兒都是比較脆弱的，很小的一個差錯都有可能導(dǎo)致胎兒畸形，所以孕婦一定要格外小心。那么孕婦能吃麥芽嗎，要知道問題的答案，我們需要先了解一下麥芽。

麥芽為禾本科植物大麥的成熟果實(shí)經(jīng)發(fā)芽干燥而得。將麥粒用水浸泡后，保持適宜溫、濕度，待幼芽長至約0.5cm時，曬干或低溫干燥。

孕婦可以吃生麥芽嗎

麥芽中的營養(yǎng)物質(zhì)還是非常豐富的，含有的蛋白質(zhì)等主治有助于胎兒的成長發(fā)育，所以麥芽很適合孕婦在這一關(guān)鍵時期食用，麥芽還有催乳的功效，所以哺乳期的女性吃炒麥芽是很有必要的。麥芽營養(yǎng)豐富，是食補(bǔ)食物的首選。

麥芽的功效與作用

1、麥芽可用于肝郁氣滯，胸脅脹悶，及肝脾不各，噯氣少食等證，常與香櫞、佛手等配伍，以增其舒肝和胃之效。

2、脾胃虛弱，運(yùn)化無力，而致食積不消者，則可與黨參、白術(shù)、陳皮等同用，以增健脾消食之力。

3、麥芽用于米面類食物引起的食積不消和婦女?dāng)嗳?，或乳汁郁積，乳房脹痛。前者，常配山楂、神曲，煎湯或作丸服，后來，可單用本品，煎湯服?；厝轫氂?0~120g。

4、麥芽中含淀粉酶、轉(zhuǎn)化糖酶、蛋白質(zhì)、蛋白分解酶、維生素B、卵磷脂、麥芽糖、葡萄糖等成分，有助于消化。

5、將麥芽制成浸膏，有滋養(yǎng)補(bǔ)益作用。其它補(bǔ)脾潤肺藥作煎膏（膏滋）時，本品可作滋潤、賦形劑。