大黃米在我們的日常生活中被人們廣泛的食用，具有很多的功效價(jià)值，那么大黃米有什么副作用呢？

一、大黃米營(yíng)養(yǎng)分析

1、含有豐富的脂肪，主要為不飽和脂肪酸。 2、含有豐富的維生素E，每100克中含有1.79毫克。 3、膳食纖維含量豐富，為大米的4倍。 4、含鉀高含鈉低，100克中含鉀：201 毫克，鈉:1.7 毫克 ，常吃對(duì)高血壓患者有益。 5、鐵和磷的含量均較大米豐富。

二、大黃米的功效

1、滋陰養(yǎng)顏：大黃米有滋陰的功效，對(duì)陰虛陽(yáng)盛導(dǎo)致的失眠有輔助治療功效。

2、健脾益胃：大黃米性微寒，味甘，有益胃健脾的效果，有利于大腸蠕動(dòng)，對(duì)清毒熱，解毒有效。能補(bǔ)中和胃，對(duì)體弱多病，胃弱者有益。

三、大黃米的副作用

大黃還能抑制人體自身免疫力，大劑量可降低胸腺及脾臟指數(shù)，通過(guò)抑制機(jī)體的免疫反應(yīng)而避免過(guò)強(qiáng)的免疫反應(yīng)給機(jī)體帶來(lái)的損傷。另外，長(zhǎng)期使用蒽醌類(lèi)物質(zhì)可導(dǎo)致一種結(jié)腸黑色沉著病，多見(jiàn)于過(guò)度或?yàn)E用蒽醌類(lèi)緩瀉劑 ( 如波鼠李皮、番瀉葉、蘆薈、大黃和瀉鼠李皮) 。腸鏡檢查橫結(jié)腸至直腸粘膜呈網(wǎng)絡(luò)狀改 變，粘膜表面有密集的黃褐色色素沉著; 病理檢查顯示粘膜組織內(nèi)有大量含有色素顆粒的淋巴細(xì)胞和巨噬細(xì)胞。大多數(shù)情況下，結(jié)腸黑色沉著病隨藥物的間歇使用呈可逆狀態(tài)。大黃中含大量草酸，長(zhǎng)期服用可能引發(fā)腎、膀胱結(jié)石等副作用。