芫荽是一種人們經(jīng)常食用的香料類蔬菜，具有刺激食欲、增進消化等功能。中醫(yī)認為，芫荽辟一切不正之氣，有溫中健胃的作用。寒性體質(zhì)的人適當(dāng)吃點芫荽可以緩解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等癥狀。芫荽有什么副作用嗎?

容易患感冒的人，要避免食用芫荽。因為這類人常存在不同程度的氣虛，而芫荽味辛能散，多食或久食，會耗氣、損精神，進而引發(fā)或加重氣虛，導(dǎo)致感冒更加頻繁。除了反復(fù)感冒外，氣虛者還常表現(xiàn)為多汗、乏力、倦怠等不適，上述氣虛癥狀明顯者，最好少吃或不吃芫荽。產(chǎn)后、病后初愈的患者也常常存在一定程度的氣虛，因此也應(yīng)對芫荽“敬而遠之”。

有人對于芫荽的味道并不喜歡，在做菜的時候從來不用芫荽，但是，對于大部分人來說，芫荽是個不錯的調(diào)味品，比如在做很多湯品的時候，都會放一些芫荽。很多人認為所有蔬菜對身體都是有好處的，蔬菜即使吃得再多，對身體也沒有壞處。其實吃多了芫荽會長色斑。

芫荽還具有促進周圍血液循環(huán)的作用，寒性體質(zhì)者適當(dāng)吃點芫荽還能改善手腳發(fā)涼的癥狀。多吃蔬菜確實對我們的身體有幫助，但在夏季，有些蔬菜還是要慎吃，比如芹菜、芫荽、白蘿卜等都屬于“感光”蔬菜，這些蔬菜讓愛長斑的皮膚更容易長出色斑。在盛夏季節(jié)，應(yīng)該多吃一些抑制色素沉著，讓皮膚變白皙的蔬菜和水果，例如獼猴桃、草莓、西紅柿、橘子、卷心菜、花菜等。