花膠是中藥材的一種,這種藥材并不是來自于植物,而是魚類身上的東西,經(jīng)過曬干炮制之后,就變成了藥材花膠,不僅是可以入藥的,而且還能做成各種的美食,比如花膠湯就是其中的一種,對于女性而言喝花膠湯是有一定好處的,但是懷孕之后的孕婦不能隨便吃東西,究竟孕婦可以吃花膠湯嗎?針對這一問題,接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。
孕婦可以吃花膠湯嗎?
孕婦是可以喝花膠湯的,同時也有很多的好處。
魚膠即魚鰾(輔助呼吸器官)的干制品,富膠質(zhì),故名魚膠,也稱魚肚、花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名,是“八珍”之一,素有“海洋人參”之譽(yù)。
魚膠主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2%,脂肪僅為0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補(bǔ)充、合成蛋白質(zhì)的原料,且易于吸收和利用。
一種功能性魚蛋白,外觀上,新魚膠較白身而透明,舊魚膠則趨於深黃,而且皺皮,布滿裂紋。食味方面,新魚膠口感黏膩,舊魚膠則全無黏性,且煲起變得很厚,甚至超過一厘米,有如吃松糕般,為白色粉粒。
花膠是自古至今的美顏圣品,含天然膠質(zhì)和豐富纖維,更有滋陰作用害羞。花膠海底椰湯,有助促進(jìn)新陳代謝、固本培元、養(yǎng)血美顏。內(nèi)在夠滋補(bǔ),陰陽得到平衡,加速了代謝,毛孔自然能回復(fù)細(xì)致,達(dá)到肌膚活化,防止衰老。
材料:花膠75克,急凍螺頭1只,鮮海底椰75克,沙參/玉竹/百合各19克,蜜棗4粒,排骨600克,姜2片,蔥1棵,粗鹽1茶匙,滾水8杯,調(diào)味料,鹽 1茶匙
做法:
1、花膠浸發(fā)一晚,加入放有姜蔥的滾水中煮至滾起,熄火焗至水涼,撈起瀝干放涼,切塊備用。
2、螺頭用鹽擦干凈,洗凈浸軟;海底椰去皮洗凈,切件備用。
3、排骨洗凈,加入滾水中汆燙去血水。
4、鍋中加入滾水煮滾,加入全部材料,以大火煮10分鐘,再轉(zhuǎn)小火煮2小時,加入鹽調(diào)味即可。