中醫(yī)認(rèn)為，芫荽辟一切不正之氣，有溫中健胃的作用，具有刺激食欲、增進(jìn)消化等功能。寒性體質(zhì)的人適當(dāng)吃點(diǎn)芫荽可以緩解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等癥狀。芫荽的食用禁忌有哪些?什么人不可以吃芫荽?

芫荽的藥用禁忌

1、《千金食治》：不可久食，令人多忘。華倫云，患胡臭人，患口氣臭，嚙齒人，食之加劇，腹內(nèi)患邪氣者彌不得食，食之發(fā)宿病，金瘡尤忌。

2、《食療本草》：久冷人食之腳弱，又不得與斜蒿同食，食之令人汗臭難瘥。不得久食，此是熏菜，損入精神。根發(fā)痼疾。

3、《本草綱目》：凡服一切補(bǔ)藥及藥中有白術(shù)、牡丹者，不可食此。

4、《本草經(jīng)疏》：氣虛人不宜食。疹痘出不快，非風(fēng)寒外侵及穢惡之氣觸犯者，不宜用。

5、《醫(yī)林纂要》：多食昏目、耗氣。

挑選芫荽的時(shí)候應(yīng)該選擇芫荽色澤青綠和香氣濃郁，另外，無黃葉、爛葉的。腐爛變質(zhì)的芫荽不要食用哦，會(huì)引起食物中毒。

芫荽的食用禁忌

容易患感冒的人，卻應(yīng)該避免食用芫荽。因?yàn)檫@類人常存在不同程度的氣虛，而芫荽味辛能散，多食或久食，會(huì)耗氣、損精神，進(jìn)而引發(fā)或加重氣虛，導(dǎo)致感冒更加頻繁。除了反復(fù)感冒外，氣虛者還常表現(xiàn)為多汗、乏力、倦怠等不適，上述氣虛癥狀明顯者，最好少吃或不吃芫荽。產(chǎn)后、病后初愈的患者也常常存在一定程度的氣虛，因此也應(yīng)對(duì)芫荽“敬而遠(yuǎn)之”。