紅參的溫性會破壞正常人的陰陽平衡，使陽熱的砝碼加重，產(chǎn)生“上火”癥狀，如口干舌燥、嘴唇生泡、鼻子出血等。夏天氣候炎熱，這種情況更明顯。但只要及時停服，以上癥狀就能消失。體質(zhì)虛弱的人需長時間服用紅參，為防止副作用的產(chǎn)生，那么，我們該如何用紅參泡酒呢？

1、小紅參的功效

紅參是人參的加工品之一，將鮮人參蒸制2~3小時，經(jīng)烘烤干燥后，變得內(nèi)外色澤深紅，于是得名紅參。紅參經(jīng)過高溫處理后，其人參皂苷、氨基酸等的含量降低，但精氨酸雙糖苷含量增高，新產(chǎn)生了麥芽酚等成分，因此抗氧化、抗衰老、增強(qiáng)免疫力、擴(kuò)張血管等作用更強(qiáng)。但同時，紅參經(jīng)蒸制后，藥性偏溫，更長于大補(bǔ)元氣，益氣攝血，適宜極度氣虛、脈搏微弱，及出現(xiàn)心力衰竭、心源性休克的病人。

從理論上說，這類病人冬天、夏天都可以服用。不過夏天用量應(yīng)適當(dāng)減少。要采取服藥7天，停服2天的間歇用法。紅參可以提高人體免疫力、抗疲勞、抗輻射、抑制腫瘤、調(diào)整人體內(nèi)分泌系統(tǒng)。紅參適合于老人、久病體虛者。紅參具有火大、勁足之特點是陰勝陽虛者的首選補(bǔ)品。臨床常見的肺虛咳嗽，脾虛久瀉久痢，中虛胃冷，血虛眩暈，心虛胸，驚悸失眠，腎虛喘促，呼多吸少等，都應(yīng)該選用紅參進(jìn)補(bǔ)，以益氣補(bǔ)虛。

紅參類主治：大補(bǔ)元氣，補(bǔ)陽固脫，安神。治脾腎虛寒，真陽衰弱，中氣不足，四肢欠溫，自汗暴脫，脾虛泄瀉，陽痿遺精，尿頻遺尿，消渴。屬紅參補(bǔ)血最好。紅參是參的熟用品，其加工方法是經(jīng)過浸潤、清洗、分選、蒸制、晾曬、烘干等工序加工而成。紅參在蒸制過程中，因為熱處理會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，成份上發(fā)生變化。

2、小紅參的作用

紅參的作用主要是以下幾個方面：大補(bǔ)元氣，復(fù)脈固脫，補(bǔ)脾益肺，生津，安神。用于體虛欲脫，肢冷脈微，脾虛食少，肺虛喘咳，津傷口渴，內(nèi)熱消渴，久病虛羸，驚悸失眠，陽痿宮冷；心力衰竭，心原性休克。人參皂甙、人參多糖對體液免疫和細(xì)胞免疫均有促進(jìn)作用，均能使網(wǎng)狀內(nèi)皮細(xì)胞的吞噬功能增強(qiáng)，而促進(jìn)抗體的生成，從而增加血清免疫球蛋白的含量。能促進(jìn)周圍血液中的白細(xì)胞增加。

3、小紅參泡酒的用量和功效

可以取一百克紅參放入一千毫升的白酒中，浸泡1周即可服用，具有補(bǔ)氣健脾，大補(bǔ)元氣，補(bǔ)血通絡(luò)的作用。但每次服用量不宜過大，平時注意運動，多喝水。紅參中的特有成分——麥芽醇(Malt，C6H6O3)可與體內(nèi)氧自由基結(jié)合，強(qiáng)烈抑制肝臟脂類的氧化反應(yīng)，減少了增齡色素及脂褐質(zhì)大分子的沉積，從而延緩了細(xì)胞整合性的降低，減輕脂類過氧化物對體內(nèi)酶的滅活作用，而起到延壽效果。