荔枝加工干制，歷史悠久。成品肉厚，味香甜，歷來為自嘗及送禮佳品，遠銷國內(nèi)外。加工荔枝干的品種，多采用懷枝、糯米糍，尤以糯米糍為佳，制成品肉厚核小，蜜甜醇香，近年來因糯米糍價高較少加工。制成干果的比率依品種、氣候條件和加工技術(shù)不同稍有差異。

濕熱體質(zhì)或胃腸機能不佳者，不宜多吃。對孩子來說，干荔枝和芒果、龍眼等水果一樣，內(nèi)火重的小朋友最好不要吃，而正常兒童也盡量少吃;對老人而言，有便秘現(xiàn)象的老人，盡可能不要食用;特別是有肝病、腎病、糖尿病、胃腸病患者更應(yīng)慎重。

干荔枝含有豐富的營養(yǎng)元素。干荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經(jīng)，吃后容易引起上火。

孕婦可以吃干荔枝嗎

可以，但不能過量。懷孕初期，不易吃活血的食物(紅棗、干荔枝)，會造成流產(chǎn);中期可以少量的食用，后期也不能吃會造成早產(chǎn)。

孕婦吃干荔枝有什么好處

1、干荔枝含豐富的維生素c和蛋白質(zhì)。孕婦吃干荔枝有助于增強機體免疫功能，提高抗病能力；

2、干荔枝所含豐富的糖分具有補充能量，增加營養(yǎng)的作用，研究證明，干荔枝對大腦組織有補養(yǎng)作用。孕婦吃干荔枝能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥；

3、干荔枝擁有豐富的維生素。孕婦吃干荔枝可促進微細血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑；

4、從中醫(yī)的角度講，干荔枝果肉具補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效。

哪些人不適合吃干荔枝

對干荔枝過敏的人、糖尿病患者及陰虛火旺者要禁食或慎食。