現(xiàn)在已經(jīng)到了夏季，很多可口的水果都已經(jīng)成熟，木瓜營養(yǎng)豐富，味道甜美，有著潤肺健胃的作用。民間流傳可以豐胸，深受女孩子喜歡。

不過絕大多數(shù)人在吃木瓜的時候，都會毫不猶豫的把黑黑的木瓜籽扔掉，因為既難看又不好吃。我自己也嘗過，口感確實一般般，還有一種淡淡的苦味。其實這些黑色的籽有很大的妙用。那么，接下來我就教教大家木瓜籽怎么吃，木瓜籽的功效有哪些。

木瓜籽的功效有哪些

生(青)木瓜的籽未成熟是白色的，成熟木瓜的籽是黑褐色的。木瓜籽有它的多種用途，可以入藥，木瓜籽含有木瓜酵素會讓鮮肉軟化。也可以炒著吃，木瓜籽當(dāng)中含有豐富的鋅，對兒童的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育很有好處。也可以將木瓜子進(jìn)行深化提取，做美容養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚品。

首先取出成熟的木瓜籽，在腌制牛肉的時候先將牛肉塊放平，腌入醬汁中，然后在放好的牛肉上面，撒上取出的木瓜籽。讓牛肉與木瓜籽一起腌制入味，這樣木瓜籽當(dāng)中的木瓜酵素就會發(fā)揮作用軟化牛肉，腌好后就可以去掉木瓜籽，因為木瓜籽是干凈沒有污染又稍帶甜味的，所以不必清洗牛肉，直接去做自己喜歡的料理就可以了，做好會有淡淡的木瓜香味絕對美味可口。絕對比市面上銷售的“嫩肉粉”安全放心的多。

下次吃木瓜的時候可別再隨手扔掉了哦，這不起眼的木瓜籽還是有很多大用處的。有興趣的朋友可以在腌肉的時候試一試，會有驚喜的。