孕婦的飲食是需要得到我們的重視的，因?yàn)樵袐D的飲食影響的可不僅僅是自己本身，孕婦吃的東西會(huì)影響到胎兒的發(fā)育，所以我們要給孕婦補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)，我們知道甜菜根不但可以食用，而且還有很高的食療功效，不論是生吃、烹調(diào)，或是和其他蔬菜一起吃，都是非常健康。那么，孕婦可以吃甜菜根嗎？

一、孕婦可以吃甜菜根嗎

孕婦可以吃甜菜根。甜菜根營(yíng)養(yǎng)豐富，含有粗蛋白、可溶性糖、粗脂肪、膳食纖維、維生素C、煙酸以及鉀、鈉、磷、鎂、鐵、鈣，鋅、錳、銅等礦物質(zhì)，能通過(guò)補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)來(lái)調(diào)養(yǎng)身體。孕婦吃了不僅可以增強(qiáng)體質(zhì)、補(bǔ)血，還能美容養(yǎng)顏，有助于胎兒的成長(zhǎng)發(fā)育。

此外，甜菜根根含有豐富的鉀、磷及容易消化吸收的糖，可促進(jìn)腸胃道的蠕動(dòng)；而且甜菜根中的維生素C可將腸內(nèi)三價(jià)鐵還原成二價(jià)鐵而促進(jìn)鐵的吸收。甜菜根中的煙酸參與血紅蛋白的合成，使血紅蛋白增加，攜氧能力增強(qiáng)。但是不宜吃過(guò)量，并且選購(gòu)時(shí)直根扁球狀、球狀、錐狀直到長(zhǎng)錐狀，皮肉一般為深紅色至深紫紅色，間有近乎白色者較好。

二、孕婦吃甜菜根的好處

甜菜根具有很高的食用價(jià)值和保健、醫(yī)療作用，由于富含人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)成分，一般人均可食用。孕婦吃了甜菜根后更是能增強(qiáng)器體質(zhì)、補(bǔ)血、美容養(yǎng)顏，補(bǔ)充人體養(yǎng)分，減少藥物的使用對(duì)胎兒的影響，為胎兒的成長(zhǎng)創(chuàng)造良好的環(huán)境，有利于胎兒的發(fā)育。