任何東西都是有兩面性的，食物如此而藥物更是如此。黑芝麻是養(yǎng)生食療界的寵兒同樣也存在著副作用，想要認(rèn)識(shí)黑芝麻的副作用，我們先要深入了解一下，什么是黑芝麻以及黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和黑芝麻的養(yǎng)生功效與作用，只有全面了解了黑芝麻后我們才能更好的使用它。

1、補(bǔ)鈣

市場(chǎng)上有許多補(bǔ)鈣商品，雖然廣告中稱其吸收率多高多高，但實(shí)際效果卻可能相差甚遠(yuǎn)，從科學(xué)角度講，補(bǔ)鈣還是以食補(bǔ)為佳。提高食物補(bǔ)鈣，人們很容易想到牛奶和雞蛋，而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠(yuǎn)高于前兩者，每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見(jiàn)，黑芝麻才是補(bǔ)鈣佳品。

2、降血壓

高血壓的病因是多方面的，其中有很重要的一個(gè)是就高鹽飲食，營(yíng)養(yǎng)專家推薦每人每天攝入食鹽不超過(guò)6克，但實(shí)際生活中，絕對(duì)多數(shù)人無(wú)法做到，因此，推薦高鉀飲食就顯得非常重要了，因?yàn)殁洈z入人體后的主要作用之一就是促進(jìn)鈉的排出。

黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40:1，這對(duì)于控制血壓和保持心臟健康非常重要。

3、烏發(fā)潤(rùn)發(fā)

現(xiàn)代研究證明，頭發(fā)毛囊中黑素細(xì)胞分泌黑色素減少是白發(fā)的主要原因，其中酪氨酸酶數(shù)量減少是病理機(jī)制之一，研究發(fā)現(xiàn)黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達(dá)，黑色素的合成量也就得以提高，白發(fā)因此又可以重新變得烏黑。

黑芝麻的副作用

患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食。

黑芝麻對(duì)通便、潤(rùn)腸燥有很顯著的功效，黑芝麻含有豐富的油脂和食物纖維，它的脂肪油含量可達(dá)55%。脂肪油能刺激腸黏膜，增加腸道分泌，加快蠕動(dòng)，減弱大腸對(duì)水分的吸收，所以有潤(rùn)腸、滑腸、通便之效。

中醫(yī)通便的方子里幾乎少不了黑芝麻。但是有慢性腸炎、便溏腹瀉的患者，本身腸道的吸收和運(yùn)載能力就很弱，如果再食用黑芝麻，其油脂和纖維會(huì)加重腸炎和腹瀉。所以此類患者不宜食用黑芝麻。過(guò)量食用反而不利于烏發(fā)。