不知從什么時(shí)候開始，來自印度本土的咖喱風(fēng)吹遍了祖國的大江南北，辛辣濃烈的咖喱席卷了眾多人的胃。有些孕婦孕前也是很喜歡吃咖喱的，不知道懷孕后孕婦還能不能吃咖喱了。

咖喱是由姜黃為主料，另加多種香辛料配制而成的復(fù)合調(diào)味料，具有特別的香氣，主要用于烹調(diào)牛羊肉、雞、鴨、土豆、菜花和湯羹等。在東南亞許多國家中，咖喱是必備的重要調(diào)料?？о闹饕煞质墙S粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進(jìn)唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲;咖喱能促進(jìn)血液循環(huán)，達(dá)到發(fā)汗的目的；咖喱所含的姜黃素具有激活肝細(xì)胞并抑制癌細(xì)胞的功能，還可以調(diào)節(jié)身體膽固醇水平；咖喱還具有協(xié)助傷口愈合、預(yù)防老年癡呆癥的作用；咖喱可以改善便秘，有益于腸道健康。

孕婦能否吃咖喱

對(duì)孕婦來說，這些配料有的具有抗發(fā)炎特性，減少孕期腫脹和關(guān)節(jié)疼痛的風(fēng)險(xiǎn)，還有利于孕期消化，避免孕婦便秘和得痔瘡問題。因此孕婦食用是有益的。

但是咖喱是辛辣食物，會(huì)刺激腸胃，如果攝入太多，反而會(huì)影響孕婦的營(yíng)養(yǎng)吸收噢，而且吃多了容易上火，因此，孕婦可以吃咖喱，但是要控制吃的量，盡量少吃一點(diǎn)噢！

盡量少吃或不吃，咖喱中含有一些咖喱粉，有點(diǎn)點(diǎn)辛辣，孕婦應(yīng)吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的但偏清淡點(diǎn)的食物為宜。因?yàn)閷?duì)寶寶好，孕期吃清淡，寶寶出生后就不宜上火，長(zhǎng)奶癬之類的。多吃蔬菜，魚，水果，吃出個(gè)健康聰明的寶寶。 孕婦慎吃咖喱。