秋天到了,天氣也漸漸轉(zhuǎn)涼,此時(shí)更是保護(hù)你溫軟腸胃的關(guān)鍵時(shí)刻,秋季飲食,切勿貪食各種油膩辛辣食品,因?yàn)槟c胃一下子還無法從夏日清淡中適應(yīng)過來,而粥能和胃補(bǔ)脾,潤養(yǎng)肺燥,絕對(duì)是秋季養(yǎng)生的絕佳選擇。南瓜粥在生活中很常見,那么什么時(shí)候喝好呢?
早上喝南瓜粥最養(yǎng)人
專家認(rèn)為,秋天喝南瓜粥特別養(yǎng)人。 初秋,經(jīng)歷了一個(gè)夏天的冷飲“轟炸”,非常容易導(dǎo)致人體脾胃功能減弱,免疫力下降,這時(shí)若能吃些溫食,特別是喝些以粳米或糯米做成的藥粥,有極好的健脾胃、補(bǔ)中氣的功能。每天早起,空腹胃虛,可以喝一大碗南瓜粥,使腸胃得到滋養(yǎng),不會(huì)增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān),也不會(huì)導(dǎo)致肥胖。
同時(shí),感冒時(shí)也建議多喝南瓜粥,因?yàn)楹饶瞎现嘤兄梭w發(fā)汗、散熱、祛風(fēng)寒,能夠有效促進(jìn)感冒的治愈。同時(shí),大部分人在感冒后會(huì)胃口變差、沒有食欲且腸胃消化系統(tǒng)處于欠佳狀態(tài),而喝南瓜粥可以促進(jìn)腸胃的吸收。此外,有些藥對(duì)腸胃的刺激比較大,喝南瓜粥可以起到保護(hù)胃黏膜的作用。
南瓜粥比米粥更好
經(jīng)過一個(gè)夏天的日照和生長(zhǎng),現(xiàn)在的南瓜正是營養(yǎng)最佳的時(shí)候,南瓜粥現(xiàn)在也是當(dāng)前應(yīng)季最適合市民秋補(bǔ)的粥類。南瓜粥屬于溫性粥,與皮蛋瘦肉粥等涼性的粥類相比,溫和的南瓜粥則更容易適宜秋季人體胃腸溫補(bǔ)的需要。
從中醫(yī)角度看,南瓜粥中性偏溫,常喝南瓜粥有補(bǔ)中益氣、清熱解毒的功效,還能平喘、消腫,因?yàn)槟瞎衔陡剩锛咎鞖飧稍?,許多人會(huì)出現(xiàn)不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚燥澀等癥狀,中醫(yī)認(rèn)為,秋燥與體內(nèi)津液不足及肺陽虛有關(guān),南瓜粥具有清火養(yǎng)胃健脾之功效,把它與一些生津養(yǎng)陰潤肺的食物共同煨食服用,對(duì)于改善秋燥癥狀大有裨益。