- 杏干含有豐富的對人體有益的微量成分,經(jīng)常食用,對人體健康有很大益處。那么,杏干的功效與作用具體有哪些呢?
01預(yù)防心臟病
經(jīng)常食用杏干的人,心臟病或冠心病發(fā)作的危險性會降低一半。這是因為杏仁中含有豐富的單不飽和脂肪酸,它可以降低有害的低密度脂蛋白膽固醇含量,從而減少患心血管疾病的危險。
02提高免疫力
抗氧化物是一種能夠增強人體免疫系統(tǒng)的物質(zhì),如維生素E等。它有助于抵抗多種慢性疾病,并有延緩衰老的作用。杏仁是所有干果中維生素E含量最高的,20—25顆杏仁中的維生素E就占人體日攝入量的36%。
03保健
植物蛋白對人體健康具有獨特作用,它不但不含壞膽固醇,還可以提供較多的膳食纖維、維生素E、不飽和脂肪等健康成分。杏干正是優(yōu)質(zhì)植物蛋白的主要來源。
04補充微量元素
杏干中含有多種礦物質(zhì),包括鎂、鉀、鐵、鈣、鋅等,能夠補充身體內(nèi)微量元素的缺乏。
05止咳平喘、潤腸通便
杏干富含纖維,可以消除饑餓感,這對控制飲食很有效。纖維同時對于內(nèi)消化道和心臟健康十分有益。杏干有止咳平喘、潤腸通便、殺蟲的功能。