- 石斛是一種藥材,是人們在日常的生活也可以食用的藥材,石斛含有石斛堿、石斛胺、石斛次堿等成分,具有滋養(yǎng)胃陰、生津止渴等作用,還具有一定的觀賞價值。那么,石斛怎么吃效果好呢?
01石斛泡茶
將石斛放入鍋中,加水煎煮30分鐘,用保溫杯盛貯,代茶飲用。清胃除虛熱,生津、開胃健脾;適用于津傷口渴、食少便秘、虛熱不退、頭暈眼花、視物不清等。
02石斛煮粥
石斛加水煎取汁,再用藥汁與粳米一并煮作粥。本法具有養(yǎng)陰生津的功能,可用以治療熱病傷津、虛熱、微汗出、目昏,口渴,或有筋骨酸痛、舌干紅等。
03石斛浸酒
將鮮石斛洗凈切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3個月后即可食用。具有補陰生津、祛風(fēng)止痛的功效,有助于祛病健身。
04鮮石斛直接咀嚼
鮮石斛可以直接洗凈后放入口中咀嚼,食用,有助于開胃健脾。