馬蹄，又叫荸薺，是我們在日常生活中比較常吃的到的食物之一，烹飪方法多種多樣。但是并不適合寒底體質(zhì)的人食用，因?yàn)樗呛允澄?，是清熱瀉火的，食用時人們就要注意自己的體質(zhì)是否適合食用了。而便秘的人就更需要知道馬蹄的性質(zhì)特點(diǎn)來加以判斷能不能吃了。

便秘的人一般就是因?yàn)榘疽谷菀咨匣?，而馬蹄比較寒涼，維生素，粗纖維也比較多，清熱瀉火的功效比較好，所以便秘的人吃馬蹄是可以的，下面我們一起來了解下馬蹄的相關(guān)內(nèi)容。

荸薺，又名馬蹄是莎草科荸薺屬一種 。荸薺口感甜脆，營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鐵、鈣和碳水化合物?？梢陨?，也可用來烹調(diào)，可制淀粉，還可作中藥。

荸薺還有預(yù)防急性傳染病的功能。荸薺質(zhì)嫩多津，可治療熱病津傷口渴之癥，對糖尿病尿多者，有一定的輔助治療作用。對降低血壓也有一定效果，還對癌癥有防治作用。

荸薺是寒性食物，有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津，又可補(bǔ)充營養(yǎng)，最宜用于發(fā)燒病人。

它具有涼血解毒、利尿通便祛痰、消食除脹，調(diào)理痔瘡或痢疾便血、婦女崩漏、陰虛肺燥、痰熱咳嗽、咽喉不利、痞塊積聚、目赤障翳等功效。

另外，馬蹄屬于生冷食物，對脾腎虛寒和有血淤的人來說不太適合。

我們了解到，馬蹄能夠清熱解毒，消食除脹，但是呢，脾腎虛寒的人是不適合食用的。便秘者這就要注意自己的體質(zhì)是不是適合食用了，每個人的體質(zhì)都不一樣，所以便秘者在飲食方面要多加留心才行，從而才能減輕身體負(fù)擔(dān)。