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        醋泡花生的功效及做法

          發(fā)布時(shí)間:2016-03-23   來源:中華康網(wǎng)   
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        花生米是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的食物,其中所含微量元素對(duì)防治脈粥樣硬化、心腦血管疾病有一定的作用。今天小編就給大家介紹一道花生的健康吃法——醋泡花生的功效及做法。

        醋泡花生的功效

        1、醋泡花生有清熱、活血的功效,對(duì)保護(hù)血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。

        2、長期堅(jiān)持食用可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,是防治心血管疾病的保健食品。

        醋泡花生的做法

        材料:

        花生米200克、香菜50克、醋2茶匙(10ml)、白糖2茶匙(10克)、鹽1茶匙(5克)、淀粉1茶匙(5克)、水50ml。

        做法:

        1、鍋中放油,將準(zhǔn)備好的花生米倒入鍋中。

        2、用中火快炒,至花生米響后,稍一會(huì)兒即可關(guān)火。

        3、鍋中放調(diào)料,煮開即可,吃時(shí),將花生米,加入汁,香菜切末,攪拌在一起即可。

        提示:

        1、花生米可以多做些,每次吃時(shí),放一點(diǎn)即可。

        2、保持花生米脆的辦法是炒好后,倒一點(diǎn)白酒。

        3、香菜可以不放,但不會(huì)很香。

        4、在做花生米的時(shí)候,一定要冷鍋,冷油,冷花生米,不然,花生米外面熟了,里面還不熟。

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