生花生米的功效與作用

發(fā)布時間：2016-05-03   來源：中華康網(wǎng)   
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花生又名落花生，屬蝶形花科落花生屬一年生草本植物，常吃生花生米可養(yǎng)胃。那么，生花生米的功效與作用具體有哪些呢?

01降膽固醇

花生油中含有大量的亞油酸，這種物質可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發(fā)多種心腦血管疾病的發(fā)生率。

02延緩衰老

生中的鋅元素含量普遍高于其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發(fā)育，有增強大腦的記憶功能，可激活中老年人腦細胞，有效地延緩人體過早衰老，具有抗老化作用。

03預防腫瘤

花生、花生油中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質—白藜蘆醇。而富含白藜蘆醇的花生、花生油等相關花生制品將會對飲食與健康發(fā)揮更大的作用。

04凝血止血

花生衣中含有油脂和多種維生素，并含有使凝血時間縮短的物質，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓制造血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對原發(fā)病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。

05養(yǎng)胃

因為花生富含不飽和脂肪酸，不含膽固醇，還含有豐富的膳食纖維，是天然的低鈉食物。每天吃生花生（不要超過50克），對養(yǎng)胃有一定好處。

06健腦益智

花生可促進細胞發(fā)育，提高智力?；ㄉ鞍字泻喾N人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發(fā)育和增強大腦的記憶能力。

07潤肺止咳

花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用于久咳氣喘，咯痰帶血等病癥。

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