愛喝橙汁的人都知道，橙汁的營(yíng)養(yǎng)豐富，有益健康，多喝還能預(yù)防感冒，特別是到了轉(zhuǎn)季節(jié)的時(shí)候，多喝橙汁還能緩解秋燥，這種老少咸宜的飲品到底有什么功效與作用呢?我們一起來詳細(xì)地了解!

1、鮮橙汁中含豐富的維生素C、果酸、維生素 B1、維生素B2、尼克酸、蛋白質(zhì)、粗纖維、鐵、鈣、磷等，每日飲用適量的橙汁有利于增進(jìn)消化，增加抵抗力，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，還可以預(yù)防壞血病。它的適宜人群廣泛，出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、便秘，口干、眼干、講話過多、患有癌癥、心臟病、飲食積滯的人群都可以吃。

2、鮮橙汁生津止渴：潤(rùn)喉去燥，使人清爽舒適。有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。

3、鮮橙汁中的纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥?？梢詽?rùn)滑腸道，刺激排便。保持腸內(nèi)糞便濕潤(rùn)，以利通便。B族維生素可促進(jìn)消化液分泌，維持和促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于排便。

4、經(jīng)常飲用橙汁也可以有效維持心肌功能以及降低血壓。研究顯示，每天喝3杯橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白的含量，從而降低患心臟病的可能。

榨橙汁怎么去皮

榨橙汁好喝又營(yíng)養(yǎng)，但有時(shí)候喝起來卻又一絲的苦味，這是因?yàn)檫B著橙皮一起榨，才會(huì)有苦澀之感，那么榨橙汁要怎么去皮才不會(huì)苦呢?下面就為大家介紹榨橙汁去皮的小技巧。

1、只要把橙子放在兩手中間用力揉搓，直到皮軟，就可像剝橘子那樣很容易將皮剝掉了。

2、把平時(shí)吃飯用的普通的小鐵勺子，把橙子一頭開個(gè)圈，把勺子扣過來(從開好的小口伸進(jìn)去，順著橙子的弧度向下稍用力，到底，抽出勺子，然后重復(fù)以上動(dòng)作，直到整個(gè)橙子皮與肉分離，很容易就剝開了，也不會(huì)傷到果肉。

榨橙汁雖然苦，但是渾身是寶，橙汁的苦味來源于橙皮和種子中的兩種苦味物質(zhì)——檸檬苦素和橙皮苷。檸檬苦素對(duì)于口腔癌、皮膚癌、肺癌、乳腺癌、胃癌和結(jié)腸癌具有良好的預(yù)防作用。橙皮苷降壓護(hù)心，具有維持滲透壓，增強(qiáng)毛細(xì)血管韌性，縮短出血時(shí)間，降低膽固醇等作用。由此可見，橙汁連皮一起榨雖然苦澀，卻能吸收到營(yíng)養(yǎng)，吃點(diǎn)苦又何妨呢!