【玄參的功效】：

功效：清熱涼血，瀉火解毒，滋陰。

主治：溫邪入營，內(nèi)陷心包，溫毒發(fā)斑，熱病傷陰、舌絳煩渴、津傷便秘、骨蒸勞嗽、目赤、咽痛、瘰疬、白喉、癰腫瘡毒。使用注意：脾胃虛寒，食少便溏者不宜服用。反藜蘆。

【玄參營養(yǎng)】：

1．清熱涼血。該品性寒，能清營血分之熱，用于治療溫熱病熱入營血。

2．養(yǎng)陰生津。該品質(zhì)潤多液，能清熱邪而滋陰液，用于熱病傷津的口燥咽干、大便燥結(jié)、消渴等病癥。

3．瀉火解毒。用于熱毒熾盛的各種熱證，取其清熱瀉火解毒的功效，治療發(fā)熱、咽腫、目赤、瘡癤、脫疽等。

4．軟堅散結(jié)。該品味咸能軟堅而消散郁結(jié)，治療痰火熱結(jié)所致的腫結(jié)包塊。

該品苦寒清降，咸寒而潤，主入腎經(jīng)以滋陰降火，又入血分以涼血解毒。凡陰虛火旺、血分熱毒之癥，該品頗為適宜。

【玄參的中藥藥方】：

1．治療三焦積熱：玄參、黃連、大黃各50克．為末煉蜜丸梧子大．每服三、四十丸白湯下．小兒丸粟米大．（《丹溪心法》）

2．治療瘰疬初起：玄參（蒸）、牡蠣（醋煅研）、貝母（去心蒸）各200克．共為末煉蜜為丸．每服15克開水下日二服．（《醫(yī)學(xué)心悟》消瘰丸）

3．治療傷寒上焦虛、毒氣熱壅塞、咽喉連舌腫痛：玄參、射干、黃藥各50克．上藥搗篩為末每服25克以水一大盞煎至五分去滓不拘時溫服．（《太平圣惠方》玄參散）

4．治療急喉痹風(fēng)不拘大人小兒：玄參、鼠黏子（半生半炒）各50克．為末新汲水服一盞．（《太平圣惠方》

【中藥玄參的食用方法】一、糯米粥：

功效：腎調(diào)養(yǎng)、補虛養(yǎng)身、滋陰、清熱解毒、耳鳴

口味：原本味

工藝：煮

糯米粥的制作材料：

主料：糯米150克

輔料：黑豆50克,花生仁（生）100克,黑芝麻20克,生地黃15克,玄參20克,旱蓮草20克,女貞子20克,巴戟天15克,麥門冬30克

調(diào)料：冰糖50克

糯米粥做法：

1.將生地黃、玄參、旱蓮草、女貞子、巴戟天、麥門冬水煎，去渣取汁。

2.加水適量，再放入糯米、黑豆、黑芝麻、花生仁，武火煮沸后改文火熬至豆爛米熟成粥，加入冰糖調(diào)勻。

健康提示：

1.滋陰潤養(yǎng)，清熱去濕、強壯身體。

2.適于形瘦色悴、耳鳴目眩、口干咽燥、五心煩熱、潮熱盜汗、舌紅少苔患者食用。

【中藥玄參的食用方法】二、銀花當歸茶：

功效：肺調(diào)養(yǎng)，感冒，清熱解毒

口味：原本味

工藝：煮

銀花當歸茶的制作材料：

主料：金銀花30克,當歸15克,蒲公英6克,玄參6克

銀花當歸茶做法：將銀花、當歸、蒲公英、玄參加水同煎。

健康提示：清熱解毒。適用于肺炎。

【中藥玄參的食用方法】三、玄參燉豬肝：

功效：肝調(diào)養(yǎng)食譜、氣血雙補食譜、明目食譜

口味：原本味

工藝：原燉

玄參燉豬肝的制作材料：

主料：豬肝500克

輔料：玄參15克

調(diào)料：菜籽油25克,大蔥10克,姜5克,醬油10克,白砂糖2克,黃酒10克,淀粉(蠶豆)10克

玄參燉豬肝做法：

1.將豬肝洗凈與玄參同放入鋁鍋內(nèi)，加水適量，煮1小時；

2.撈出豬肝，切成小片備用；

3.鍋內(nèi)加菜油，放蔥、生姜，稍炒一下；

4.再放入豬肝片中；

5.將醬油、白糖、料酒少許，兌加原湯少許；

6.收汁，勾入水豆粉(湯汁明透)；

7.將明透湯汁倒入豬肝片中，拌勻即成。

健康提示：

1.養(yǎng)肝明目；

2.適用于肝陰不足之目干澀、昏花、夜盲、慢性肝病等癥。

注意：

食物相克：玄參：不宜與藜蘆、黃芪、干姜、大棗、山茱萸同用。

【中藥玄參的常用配方】：

1、治傷寒發(fā)汗吐下后，毒氣不散，表虛里實，熱發(fā)于外，故身斑如錦文，甚則煩躁譫語，兼治喉閉腫痛：玄參、升麻、甘草(炙)各半兩。上銼如麻豆大，每服抄五錢匕，以水一盞半，煎至七分，去滓服。(《類證活人書》玄參升麻湯)

2、治三焦積熱：玄參、黃連、大黃各一兩。為末，煉蜜丸梧子大。每服三、四十丸，白湯下。小兒丸粟米大。(《丹溪心法》)

3、治陽明溫病，無上焦證，數(shù)日不大便，當下之，若其人陰素虛，不可行承氣者：玄參一兩，麥冬(連心)八錢。水八杯，煮取三杯，口干則與飲令盡。不便，再作服。(《溫病條辨》增液湯)

4、治傷寒上焦虛，毒氣熱壅塞，咽喉連舌腫痛：玄參、射干、黃藥各一兩。上藥搗篩為末，每服五錢，以水一大盞，煎至五分，去滓，不拘時溫服。(《圣惠方》玄參散)

5、治急喉痹風(fēng)，不拘大人小兒：玄參、鼠粘子(半生半炒)各一兩。為末，新汲水服一盞。(《圣惠方》)

6、治瘰疬初起：元參(蒸)、牡蠣(醋煅，研)、貝母(去心，蒸)各四兩。共為末，煉蜜為丸。每服三錢，開水下，日二服。(《醫(yī)學(xué)心悟》消瘰丸)

7、解諸熱，消瘡毒：玄參、生地黃各一兩，大黃五錢(煨)。上為末，煉蜜丸，燈心、淡竹葉湯下，或入砂糖少許亦可。(《補要袖珍小兒方論》)

8、治赤脈貫瞳：玄參為末，以米泔煮豬肝，日日蘸食之。(《濟急仙方》)

【玄參的用途】：

1、涼血解毒：適于血熱及瘡毒。a.熱入營血，舌絳而干；氣血兩燔，熱毒發(fā)斑；熱陷心包，高熱神昏。b.風(fēng)熱上攻，咽喉腫痛；熱毒瘡瘍，紅腫熱痛；瘰疬痰核。常配伍解毒消腫散結(jié)藥。

2、滋陰降火：主治陰虛內(nèi)熱。a.陰虛火旺，咽腫咯血，骨蒸勞熱。b.熱病傷陰，心煩不眠，口渴舌絳。

【玄參的藥理作用】：

1．對心血管的作用：動物實驗表明：玄參流浸膏微量對蟾蜍有輕微強心作用，劑量稍大則使心臟呈中毒現(xiàn)象．對蟾蜍下肢血管有擴張作用，且不受劑量大小的影響．

2．對血壓的作用：流浸膏給麻醉兔靜脈注射,小量能使血壓先略有上升，繼則下降；大量則僅使血壓下降．水浸出液、乙醇-水浸出液、乙醇浸出液及煎劑，對麻醉犬、貓、兔有顯著的降壓作用；健康犬及“腎型高血壓”犬，口服煎劑2g/kg,每日2次，均表現(xiàn)降壓作用，對后者的降壓作用較前者更顯著，劑量減少時，降壓作用的出現(xiàn)則延緩．

3．抗菌作用：在試管內(nèi)，玄參對須瘡癬菌、絮狀表皮癬菌及羊毛狀小芽胞癬菌有抑制作用．玄參水浸劑（1:3）在試管內(nèi)對奧杜盎小芽胞癬菌也有抑制作用．實驗表明：玄參葉的抑菌效力比根強，其中對金黃色葡萄球菌尤為明顯．

4．其他作用：流浸膏對正常家兔皮下注射（5g/kg），可使血糖略有降低．對大腸桿菌引起的人工發(fā)熱無解熱作用．因含皂甙,故有顯著的溶血作用，并能引起局部刺激．

此外，同屬植物S.grossheimi中所含的總黃酮甙元有降低動物血壓、減少毛細血管通透性、利膽等作用．S.nodosa有鎮(zhèn)靜、降壓、強心、擴張血管及某些抗驚厥的作用．

【玄參的臨床應(yīng)用】：

1．用于溫熱病熱入營血、口渴舌絳、煩躁、夜寐不安、神識不清或身發(fā)斑疹等癥。

溫邪入于營血，傷陰劫液則口渴舌絳，內(nèi)陷心包則煩躁神昏。玄參能清熱涼血，并有養(yǎng)陰生津作用，常和鮮生地、麥冬、黃連、連翹、銀花、竹葉卷心等同用于以上諸癥。

2．用于咽喉腫痛、目赤、瘰歷結(jié)核等癥。

咽喉腫痛有外感風(fēng)熱所致者，有陰虛、虛火上炎所引起者，這兩類咽喉腫痛，玄參皆可治療。如感受風(fēng)熱者須配辛涼解表藥如薄荷、牛蒡子等品；虛火上炎者配合養(yǎng)陰藥如鮮生地、麥冬等品同用，故玄參為喉科常用之品，尤以治虛火上炎者為佳。至于目赤而有陰虛火旺的癥候，可用該品配合生地、石決明、夏枯草、青箱子、密蒙花等同用。治瘰歷結(jié)核，可配貝母、牡蠣等同用。

3．玄參為咸寒之品，質(zhì)潤多液，功能滋陰降火、解毒、利胭。配鮮生地、丹皮、赤芍等，則清熱涼血；配大生地、麥冬等，則滋陰增液；配牛蒡子、板藍根等，則解毒利咽；配大生地、石決明、密蒙花、蟬蛻等，則明目退翳；配牡蠣、貝母、夏枯草等，則散結(jié)消瘰；配銀花、當歸、甘草，則解毒消腫。

4．玄參滋養(yǎng)腎陰的功效，與地黃相近，故兩藥常配合同用。但玄參苦泄滑腸而通便，瀉火解毒而利咽，臨床應(yīng)用范圍較為廣泛，一般不作長服的滋補之劑；地黃則功專補腎養(yǎng)陰，可作為久用的滋陰藥品。