說起它，是否立立刻覺得火辣辣，可其實(shí)，它除了火辣還有很多你不知道的一面，沒錯它就是花椒水，它并不像聽起來那樣只用來調(diào)味，它還有很多你不知道的作用呢，花椒在我國古代各種本草典籍多有收錄，并被歸入祛寒類的中藥中，有溫中散寒，燥濕止痛止癢的作用，現(xiàn)代研究也表明，花椒有殺菌、消毒、止痛、止癢、消腫等作用，對多種細(xì)菌，特別是皮膚表面的細(xì)菌有很好的抑制功效，接下來讓我們了解花椒水的功效與作用。

去腥。在烹調(diào)上，花椒水主要用于腌制肉類原料或肉類餡料的調(diào)制，不僅可以去除肉的腥味，還可以增加香味。

驅(qū)寒暖胃?；ń沸詼?，用來驅(qū)寒是最好不過的。人體的臟器中以胃最怕寒，也容易受寒。如果是因?yàn)楹涠鸬奈竿?，可以用花椒煮水喝，?qū)寒止痛。

殺菌消毒?；ń酚袣⒕?、消毒、止痛、止癢、消腫等作用，對多種細(xì)菌，特別是皮膚表面的細(xì)菌有很好的抑制功效，大多都是煮成花椒水后使用。

治痛經(jīng)。對于女性來講，子宮偏寒的大有人在，所以多由痛經(jīng)的情況?？梢杂没ń贰⑸舅?，祛寒通經(jīng)血，腹痛也會有所緩解。

治腳寒。一到冬天，腳寒的人一般睡覺也不踏實(shí)，因?yàn)榭偢杏X被窩不夠暖和，其實(shí)就是由于腳冷。可以用花椒加水煮開后，倒入腳盆，加冷水調(diào)和，將雙腳浸泡，水位宜沒過腳踝。

治凍瘡。手上容易長凍瘡，是因?yàn)榫植垦鞑粫场Ｈ绻麅霪彌]有破潰，可以用花椒、生姜煎水，放至不太燙時(shí)浸泡雙手，促進(jìn)血液循環(huán)。

治牙痛。煮好的花椒水中放入一兩左右的白酒，用潔凈棉簽蘸此水后放入牙痛的部位且咬住，很快就能止疼。但對產(chǎn)生牙痛的病因并不能去除，還是要及時(shí)就醫(yī)。