1.別名

杜豆豉、淡豆瓣、豆豉、香豉、豉、淡豉。

2.來源

豆科大豆屬植物大豆Glycine max (L.) Merr.的成熟種子經(jīng)過一定的炮制方法加工而成。淡豆豉為豆科植物大豆的成熟種子(黑色者)經(jīng)發(fā)酵加工而成的制品。取桑葉、青蒿，置鍋內(nèi)加水煎湯，過濾，取藥湯與洗凈的黑豆拌勻，湯吸盡后置籠內(nèi)蒸透，取出，略晾，再置容器內(nèi)上蓋煎過的桑葉、青蒿渣，悶至發(fā)酵生黃衣為度，取出，曬干即得。(每黑豆100斤，用桑葉4斤，青蒿7斤)

3.性味歸經(jīng)

辛、甘、微苦，涼，歸肺、胃經(jīng)。

4.功能主治

解表，除煩。用于感冒發(fā)熱，頭痛，虛煩，失眠。

5.用法用量

6-12g。煎服。

6.用藥禁忌

1.《本草經(jīng)疏》：凡傷寒傳人陰經(jīng)與夫直中三陰者，皆不宜用。

2.胃虛易嘔者慎服。

3.不宜復(fù)用汗吐之藥。