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        中藥也能當(dāng)菜吃 7種藥材吃出健康好女人 
        

          
	
          發(fā)布時間：2014-07-27   來源：中華康網(wǎng)   		
            
			
            
                  
                  
                  
                  
                  

                  
			
            
		
          
		
		
          
			
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        中藥也能當(dāng)菜吃 7種藥材吃出健康好女人 (5) 
        茨菇 
        茨菇屬天南星科本草植物，每年處暑開始種植，元旦春節(jié)期間收獲上市，口感細膩、綿實，略顯甘甜，味道與山藥略微相似。其作為蔬菜，在我國種植歷史悠久，富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素B、C及胰蛋白酶等多種營養(yǎng)成分。不僅可作蔬菜食用，還有解毒功能。
        茨菇也是南方菜，在廣東又稱薯菇，上市時間為10月上旬至年底。據(jù)說，江浙一帶的人很喜歡吃茨菇，但多數(shù)市民并不認(rèn)識它，有的市民圖新鮮，邊買邊請教吃法。其實，它的吃法很簡單，用刀削去表皮，或用開水燙一下，揭去表皮后，切成塊燒肉或切片清炒，也可蒸煮來吃。
        
		
	
        
	
		
	
		

	
	
        
	
	
	

	

        	

	

		
			

		
		
        
			
          
			
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