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雞蛋和蝦能夠一起吃，具體分析如下：1、從中醫(yī)食療的角度：雞蛋的性味偏寒涼，而蝦的性味偏溫?zé)?，如果一起吃適量的雞蛋和蝦，能夠利用雞蛋寒涼的屬性，佐治蝦溫?zé)岬膶傩裕r溫?zé)岬膶傩?，又能夠佐治雞蛋寒涼的屬性。所以當(dāng)一起適當(dāng)?shù)爻噪u蛋和蝦時(shí)，能夠使得兩者的寒涼溫?zé)?，搭配得更加趨于平性，有助于胃腸消化功能的提高；2、從西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)的角度：雞蛋和蝦當(dāng)中都富含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)構(gòu)成了體內(nèi)眾多免疫物質(zhì)的原料，因此適當(dāng)一起吃雞蛋和蝦，為機(jī)體補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，促進(jìn)免疫物質(zhì)的形成，在提高機(jī)體免疫力方面有著積極的作用。另外雞蛋和蝦同時(shí)吃，為機(jī)體補(bǔ)充的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還能夠很好地為肌肉的形成提供豐富的原料，在提高肌肉力量、預(yù)防肌肉衰減綜合征方面，也有著積極的作用。