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雞蛋和蝦能夠一起吃，具體分析如下：1、從中醫(yī)食療的角度：雞蛋的性味偏寒涼，而蝦的性味偏溫熱，如果一起吃適量的雞蛋和蝦，能夠利用雞蛋寒涼的屬性，佐治蝦溫熱的屬性，而蝦溫熱的屬性，又能夠佐治雞蛋寒涼的屬性。所以當一起適當?shù)爻噪u蛋和蝦時，能夠使得兩者的寒涼溫熱，搭配得更加趨于平性，有助于胃腸消化功能的提高；2、從西醫(yī)營養(yǎng)學的角度：雞蛋和蝦當中都富含有一定量的優(yōu)質蛋白質，而優(yōu)質蛋白質構成了體內眾多免疫物質的原料，因此適當一起吃雞蛋和蝦，為機體補充優(yōu)質蛋白質，促進免疫物質的形成，在提高機體免疫力方面有著積極的作用。另外雞蛋和蝦同時吃，為機體補充的優(yōu)質蛋白質，還能夠很好地為肌肉的形成提供豐富的原料，在提高肌肉力量、預防肌肉衰減綜合征方面，也有著積極的作用。