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蝦可以和雞蛋一起吃，其作用如下：1、強機體抵抗力：因為從西醫(yī)營養(yǎng)學的角度上講，蝦和雞蛋當中都富含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能為體內(nèi)眾多免疫物質(zhì)的形成提供豐富的原料。因此抵抗力低下、容易生病的人，適當?shù)厥秤梦r和雞蛋，可以促進體內(nèi)免疫物質(zhì)數(shù)量的增多，增強機體抵抗力；2、促進骨骼肌肉形成：蝦和雞蛋適當?shù)匾黄鸪?，還能夠為骨骼肌肉的形成提供豐富的原料，因此對于經(jīng)常體育鍛煉或經(jīng)常進行體力勞動的人，能促進其骨骼肌肉的形成，在緩解肌肉疲勞、提高肌肉力量、預防和緩解肌肉衰減綜合征方面都有積極的作用；3、提高機體代謝調(diào)節(jié)能力：蝦和雞蛋當中還富含維生素和礦物質(zhì)，能為人體內(nèi)酶和輔酶的形成提供豐富的原料，因此在提高機體代謝調(diào)節(jié)能力方面有積極的作用。