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膽囊切除后可以吃玉米嗎
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參與醫(yī)生
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京地壇醫(yī)院 黃容海 主任醫(yī)師

膽囊切除后,可以吃玉米。對于膽囊切除術(shù)后的病人,應(yīng)指導(dǎo)進(jìn)行低脂飲食或清淡飲食,即減少攝入含油或含蛋白的食物。因膽囊切除后,膽囊儲存膽汁和濃縮膽汁的功能暫時消失,對于消化油膩食物,膽汁相對不足。玉米是谷類,主要屬于含淀粉為主的碳水化合物,相對較易消化,因此可以吃玉米。對于玉米的制作食品,基本上有烤玉米、煮玉米、玉米汁、爆米花等。膽囊切除術(shù)后,玉米汁是較好的飲食選擇,不建議吃烤玉米、煮玉米、爆米花、玉米餅,尤其是玉米餅,因大部分玉米餅是煎制而成,油脂含量較高。而烤玉米較硬,不利于胃消化,手術(shù)后的恢復(fù)過程中,應(yīng)盡可能吃軟、易消化的食物,能減輕胃腸道壓力。

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