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患者膽囊切除以后可以吃面包，應該沒有問題。膽囊切除術以后，醫(yī)生會對手術以后的食物有指導。總的指導原則是要求短期內(nèi)，盡量低脂飲食，通過1-3個月的時間逐步恢復到正常飲食。而面包應該是主食，含碳水化合物多、含油脂較少，除極個別的這個面包，比如卷有含脂類比較多的火腿腸，或者是蛋糕類的面包，含脂類比較多的面包不要去吃，常規(guī)的面包應該含油脂并不多，是比較常用的主食。而膽囊切除術以后，吃此類食物沒有影響，消化、吸收比較正常，因此不用太擔心。只是膽囊切除術以后，失去膽囊對膽汁的濃縮和儲存功能以后，對高脂類的食物，即含脂類比較高的食物和蛋白類比較高的食物，要適當限制，主要是避免膽汁相對不足導致患者消化不良，可能有餐后的腹脹，以及有時出現(xiàn)無菌性脂肪腹瀉的表現(xiàn)。