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膽囊切除以后能不能吃雞蛋的問題也要分情況。如果膽囊手術(shù)做得非常順利，做了單純膽囊切除手術(shù)。一般在手術(shù)以后大概3天左右，病人進(jìn)食流食，3天以后可以恢復(fù)吃雞蛋了。雞蛋在時(shí)候因?yàn)橄哪芰ο鄬€比較弱，膽囊功能代償還沒有完全恢復(fù)。一般主張推薦主要是以煮為主，盡量不要吃炒的或者油炸的雞蛋，煮雞蛋甚至可以選擇吃蛋清為主。在剛做完手術(shù)的前幾天里，蛋黃可以盡量少吃，主要吃蛋清。攝入的量有一定的要求，每天的量不能超過2個(gè)。如果經(jīng)過2周以后的適應(yīng)，尤其經(jīng)過3個(gè)月以后的適應(yīng)，雞蛋就可以像正常人一樣的正常食用。