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黃花魚的嘌呤含量相對較高，每100g黃花魚中大概含有165mg嘌呤，黃花魚和刀魚嘌呤含量相當，相對于其他的淡水魚來講，像草魚、鯉魚，100g當中所含嘌呤大約是在120mg。因此，在吃水產(chǎn)品時，盡量選擇淡水魚，不選擇海產(chǎn)品。海產(chǎn)品做等級分類，首先是貝殼類海產(chǎn)品，例如扇貝、蟶子、牡蠣等帶殼海產(chǎn)品，每100g大約含有240mg嘌呤，含量較高，其次是黃花魚、刀魚以及鲅魚，嘌呤含量大約是在160-200mg。高尿酸血癥患者在日常飲食過程中，沒有必要嚴格完全禁忌魚類海產(chǎn)品，雖然海魚嘌呤含量較高，但同時含有大量ω-3脂肪酸及其他營養(yǎng)素，都能夠幫助維護心腦血管健康，幫助調(diào)節(jié)血脂等。注意限量，每天進食魚肉不超過100g即可。