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        孕婦血糖高可以吃黃瓜嗎

        參與醫(yī)生

        首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院 周齊 主任醫(yī)師
        血糖高的孕婦可以吃黃瓜,黃瓜是較常食用的一種蔬菜,且含有的能量較低,100g黃瓜只有20千卡的能量。黃瓜含有豐富的胡蘿卜素、微量元素、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì),碳水化合物含量也比較低,因此黃瓜是一種低GI(血糖指數(shù))的蔬菜,GI<20,且黃瓜的GL(血糖負荷)也較低,為2點多,比較適合血糖高的孕婦補充食物,甚至是加餐時食用。通常一根比較大的黃瓜,大概提供的能量是20千卡,血糖高的孕婦1天甚至可以吃4-5根黃瓜。血糖高的孕婦除可以選擇低GI、低GL的水果,如蘋果、梨、桃子、柚子、櫻桃、杏等外,感覺到饑餓時,還可以食用黃瓜、西紅柿。黃瓜在胃內(nèi)的存留時間比較長,可以引起飽腹感,使血糖升高得較慢,對血糖影響也比較小。
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