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糖尿病患者可適量食用老南瓜，但一定要控制食物量。 糖尿病是血糖升高的一種慢性代謝性疾病，除藥物治療，需注意生活方式。糖尿病患者的飲食控制強(qiáng)調(diào)總量和總熱量的控制，總熱量的控制，包括對(duì)血糖的控制，建議食用低升糖指數(shù)的食物。南瓜的升糖指數(shù)是75，在營(yíng)養(yǎng)學(xué)中可認(rèn)為其屬于高升糖指數(shù)的食物，食用以后會(huì)導(dǎo)致血糖明顯升高、波動(dòng)，對(duì)于糖尿病患者有不良影響。所以南瓜這種食物不建議多吃，最好不吃。 吃南瓜不能降血糖，糖尿病患者在進(jìn)食任何蔬菜水果的時(shí)候，需注意其升糖指數(shù)?；蛘叩綘I(yíng)養(yǎng)?？七M(jìn)行咨詢，明確自己適合和不適合吃的食物。