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糖尿病患者可以吃南瓜。南瓜作為一種蔬菜，少量食用是沒(méi)有問(wèn)題的，但是有些病人說(shuō)南瓜治糖尿病，這是沒(méi)有任何科學(xué)道理的。把南瓜當(dāng)主食來(lái)吃是錯(cuò)誤的，因?yàn)槟瞎虾}卜素特別多，有些人吃完了以后和肝炎似的，全身泛黃。所以南瓜作為一種蔬菜，蒸著吃兩塊，都沒(méi)問(wèn)題，但是把南瓜當(dāng)主食來(lái)治糖尿病，這是錯(cuò)誤的，沒(méi)有任何根據(jù)。社會(huì)上有一段時(shí)間，為了治糖尿病患者就只吃南瓜，這樣就造成營(yíng)養(yǎng)不均衡，把南瓜當(dāng)主食來(lái)吃，攝取的糖分就少了。糖尿病患者不是不需要糖分，像淀粉類的能量供應(yīng)物質(zhì)還是要吃，不能拿南瓜來(lái)當(dāng)主食來(lái)吃，這是錯(cuò)誤的。