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對(duì)于糖尿病飲食，在吃飯的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)說(shuō)到主食吃二兩。有些患者經(jīng)常就比較困惑，二兩到底是指的生的還是熟的。一般指的還是熟的，因?yàn)楫吘谷绻缮闹魇常偌铀龀鰜?lái)，實(shí)際上整個(gè)分量應(yīng)該就不止二兩。當(dāng)然對(duì)飲食的控制也沒(méi)有絕對(duì)的那么準(zhǔn)，因?yàn)楫吘苟傻酿z頭、二兩的面條或者二兩的米飯，其實(shí)嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，升糖指數(shù)也沒(méi)有絕對(duì)的一致性。如果患者可能會(huì)想不同地方的面、不同地方的米，確實(shí)也會(huì)有差別，所以會(huì)給患者說(shuō)的大概是二兩，但有可能吃不到或者稍微多一、兩口，也不是絕對(duì)沒(méi)有可能。因?yàn)楫吘辜词苟傻酿z頭，也不能保證每個(gè)饅頭都是標(biāo)準(zhǔn)的二兩，可能多多少少會(huì)有差別。因此總體而言，其實(shí)給患者說(shuō)的糖尿病飲食的整體控制，希望患者對(duì)整體飲食的攝入量稍微注意，不要讓自己吃得太飽。如果飯量特別大，要適當(dāng)?shù)厣晕⒆⒁狻Ｒ驗(yàn)槲甘瞧交?，如果吃太多、吃太大，?shì)必會(huì)增加胃腸的容量。時(shí)間長(zhǎng)了以后，饑餓感也會(huì)增加，而且吃得會(huì)越來(lái)越多。所以對(duì)大家說(shuō)的飲食中一天就是4-5兩，或者是每一頓控制在二兩，只是大概的范圍。相比較而言，一般指的是熟的。而且也是沒(méi)有那么絕對(duì)。還是希望患者在整體上控制總能量的攝入，在吃上不要無(wú)限制、無(wú)控制，一次吃得太多或者吃太多、太多的主食勢(shì)必會(huì)影響血糖的控制。