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        血糖高可以吃饅頭嗎

        參與醫(yī)生

        中南大學(xué)湘雅醫(yī)院 劉澤灝 副主任醫(yī)師
        在血糖高的時候,建議暫時不要吃饅頭,因為吃了饅頭有可能會導(dǎo)致血糖進一步增高。饅頭的主要成分是淀粉,進食后被淀粉酶消化有可能會變成葡萄糖,所以會進一步增高血糖,但患者如果不吃其他主食,可以用饅頭來代替。糖尿病患者每天的飲食治療應(yīng)該是維持?jǐn)z入總量的穩(wěn)定,不能一餐多一餐少,如果今天打算吃饅頭,其他的主食就應(yīng)該相應(yīng)減少,這樣就不會導(dǎo)致能量的超標(biāo)。此外,都是吃饅頭,不同的人對于血糖的影響不一樣,因為每個人對于食物的消化和吸收能力會存在差別,所以都是吃同一個饅頭,但有的人血糖會增高明顯,有的人血糖增高則不明顯。對于這種差異一定要通過監(jiān)測血糖來了解,如果發(fā)現(xiàn)吃了饅頭以后血糖升高非常明顯,下次注意少吃或者盡量不吃,反之也是一樣。
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