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        血糖高的人可以吃饅頭之類的食物嗎

        參與醫(yī)生

        血糖高的人可以吃饅頭之類的食物,很多血糖高的患者會(huì)走到誤區(qū),認(rèn)為自己不能吃饅頭,不能吃米飯,此時(shí)會(huì)放棄主糧,僅進(jìn)食些蛋白質(zhì)和脂肪,其實(shí)是錯(cuò)誤的。因?yàn)殚L(zhǎng)期不攝入碳水化合物,首先容易導(dǎo)致腦細(xì)胞的糖分供應(yīng)不足,出現(xiàn)腦功能下降。另外長(zhǎng)期不攝入主糧,容易導(dǎo)致出現(xiàn)胃腸道功能的退化,時(shí)間長(zhǎng)還容易誘發(fā)胃腸道的腫瘤。所以對(duì)血糖高的人群,要正確控制食譜。對(duì)于血糖高的人群,每天的熱卡當(dāng)中50%-60%都是可以由碳水化合物來提供,碳水化合物就包括白米飯、饅頭、包子。對(duì)于糖尿病患者而言,可以在主糧當(dāng)中增加1/3左右為粗糧來提供。像在吃饅頭的時(shí)候,可以摻加玉米面、高粱面等,可以提高其中的纖維素含量。而粗纖維可以幫助糖尿病患者促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng),同時(shí)可以延緩糖分的吸收,對(duì)餐后血糖水平并不會(huì)造成太大的波動(dòng)。糖尿病患者一定要注意,每天要攝入一定的主糧即碳水化合物,以免導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)生酮的情況。對(duì)于大多數(shù)人群,生酮飲食其實(shí)不適合。建議糖尿病患者,盡量選擇健康、均衡的飲食。
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