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不吃晚飯對膽結石的影響
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參與醫(yī)生
華中科技大學同濟醫(yī)學院附屬協(xié)和醫(yī)院 張勇 主任醫(yī)師
長期不吃晚飯,可能誘發(fā)膽囊結石或加快膽囊結石的生長速度。膽囊最主要的功能是儲存和濃縮膽汁,雖然膽汁是肝臟分泌,但是每天并不是時刻需要膽汁到腸腔內(nèi)消化食物。當不需要這么多膽汁時,膽汁會進入到膽囊里,而膽囊會把膽汁濃縮,把水分重吸收。此時,膽囊里的膽汁會變得非常黏稠。而當有食物需要消化時,膽囊會收縮,把2/3黏稠膽汁重新擠回到膽總管,通過膽總管開口到腸腔里消化食物。因此可以想象,如果晚飯不吃,經(jīng)過一天的濃縮膽汁大量、長期儲存在膽囊內(nèi)。尤其是晚上可能更不吃,到第二天早上如果還不吃,長期滯留在膽囊里的膽汁由于得不到及時更新,相關成分容易沉積下來??赡茏铋_始表現(xiàn)為膽汁淤滯,再形成離散的結石,最后會形成比較大的結石。如果本身有結石的情況下,離散、淤滯的膽汁會使結石的生長速度明顯增加。因此只有定時進食,而且還要保證飲食結構有蛋白質(zhì)、油質(zhì),才可以讓膽汁受到刺激后更新。新的膽汁進去后會讓濃縮膽汁變得較稀薄,形成膽囊結石的幾率也會小很多。
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