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        營養(yǎng)腦神經(jīng)的最佳食物

        參與醫(yī)生

        首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 賴光輝 主任醫(yī)師
        營養(yǎng)腦神經(jīng)的最佳食物較多,可考慮以下幾種食物:1、藍(lán)莓:含有豐富的具有抗氧化作用的花青素,有助于大腦細(xì)胞對抗毒素,促進(jìn)大腦利用葡萄糖強(qiáng)化腦細(xì)胞間的傳導(dǎo),從而營養(yǎng)腦細(xì)胞;2、魚類:含有大量的蛋白質(zhì)和豐富的鈣,以及不飽和脂肪酸,使腦血管通暢;3、木耳:含有豐富的磷脂、膽固醇等營養(yǎng)素,對于腦細(xì)胞和神經(jīng)細(xì)胞都具有營養(yǎng)作用,同時(shí)能夠延緩血液凝固、疏通血管,防止腦血栓形成;4、南瓜:南瓜β-胡蘿卜素的極佳來源,維生素A含量多于綠葉蔬菜,而且富含維生素C、鋅、鉀、纖維素,中醫(yī)認(rèn)為南瓜性味甘甜有清心醒腦的功效,可用于治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺的病癥。
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