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尿酸高的人群可以吃堅果類食品，但是每天的進食總量要有所控制。堅果類屬于低嘌呤含量的食物，其中嘌呤含量比黃豆或者大部分的豆類要低，例如100g核桃中僅含有25mg的嘌呤，巴西堅果的嘌呤含量是23mg，榛子是37mg，所以這些堅果類的食品，痛風(fēng)急性期以及痛風(fēng)間歇期的患者都可以食用。堅果本身營養(yǎng)較為豐富，含有比較多的蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)，維生素的含量也比較高，對人體的生長發(fā)育、增強體質(zhì)以及預(yù)防疾病都有一定的好處。例如每100g核桃就含有50-60g的脂肪，其中大部分的脂肪都是不飽和脂肪酸，例如亞油酸、亞麻酸，蛋白質(zhì)的含量也比較高，100g核桃當(dāng)中蛋白質(zhì)能夠達到15-20g。但是由于堅果本身脂肪含量相對比較高，所以過量食用可能會引起尿酸高人群的血脂異常情況。建議每天不過量食用堅果，一般每天堅果的食用量控制在30g左右即可。