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痛風(fēng)可以吃堅(jiān)果類嗎
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參與醫(yī)生
北京醫(yī)院 劉愛(ài)華 主任醫(yī)師

痛風(fēng)人群可以吃少量的堅(jiān)果類食品。痛風(fēng)屬于高尿酸血癥所引起的晶體性關(guān)節(jié)炎,其病理、生理基礎(chǔ)就是高尿酸血癥,所以痛風(fēng)人群要限制日常飲食中的嘌呤攝入量,尤其是在痛風(fēng)急性期時(shí),建議食用低嘌呤含量食物,而大部分堅(jiān)果都是低嘌呤含量食物,如每100g核桃的嘌呤含量?jī)H為8.4mg,屬于低嘌呤含量食物。此外榛子、巴西堅(jiān)果也都屬于低嘌呤含量堅(jiān)果,所以即使在痛風(fēng)急性發(fā)作期時(shí),少量攝入堅(jiān)果也沒(méi)有問(wèn)題。但痛風(fēng)人群需要盡量少吃堅(jiān)果,因?yàn)閳?jiān)果雖然嘌呤含量較低,但脂肪含量相對(duì)較高,而痛風(fēng)人群通常多合并肥胖癥、高脂血癥、血糖代謝異常等情況,攝入大量的堅(jiān)果會(huì)使其血脂產(chǎn)生一定程度的升高。所以對(duì)痛風(fēng)人群來(lái)講,尤其是合并肥胖癥或血脂升高的人群,可以少量吃堅(jiān)果,建議控制在每天30g左右,過(guò)量進(jìn)食堅(jiān)果就要減少飲食中的油脂攝入量。

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