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痛風(fēng)患者病情穩(wěn)定時(shí)可以適當(dāng)食用牛肉，但在急性發(fā)作期及高尿酸血癥時(shí)不建議食用牛肉。雖然牛肉的嘌呤含量并不高，但屬于中嘌呤食物，在飲食上需要控制。對(duì)于其他高嘌呤食物，如內(nèi)臟中的豬肝、豬心、豬肺、雞心、雞肝、鴨腸等，還有海產(chǎn)品，特別是蚌蛤類海產(chǎn)品，以及啤酒、白酒、黃酒、碳酸飲料等，痛風(fēng)、高尿酸血脂患者應(yīng)減少或者禁止攝入。同時(shí)應(yīng)適當(dāng)多喝水，每天飲水量保持在2000-2500mL，根據(jù)體重不同而不同。當(dāng)血尿酸含量>500μmol/L時(shí)，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用降尿酸藥物，包括促進(jìn)尿酸排泄藥物，以及抑制尿酸生成藥物，將血尿酸水平維持在合理范圍內(nèi)，才能減少痛風(fēng)復(fù)發(fā)，以及減少并發(fā)癥。