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        尿酸高痛風(fēng)能吃紫菜湯嗎

        參與醫(yī)生

        北京醫(yī)院 劉愛華 主任醫(yī)師
        尿酸高的痛風(fēng)患者喝紫菜湯,要受到一定限制。紫菜的營養(yǎng)價值較為豐富,但是紫菜的嘌呤含量也較高,100g干紫菜中的嘌呤含量可以達(dá)到270mg,所以痛風(fēng)急性期的患者不建議食用紫菜湯。在日常生活中,通常不吃干紫菜,而是經(jīng)過泡發(fā)或者做湯以后食用,且食用量一般較少,經(jīng)過泡發(fā)后紫菜中的嘌呤含量相對有所降低。紫菜除了含有嘌呤以外,還含有比較多的蛋白質(zhì),尤其是碘元素,紫菜是日常生活中人體補(bǔ)充碘的重要來源。紫菜中的蛋白質(zhì)含量在所有海藻中最多,此外紫菜當(dāng)中還含有不飽和脂肪酸、藻鹽,對身體健康有一定好處。所以痛風(fēng)急性期的患者不建議喝紫菜湯,間歇期以及無癥狀的高尿酸血癥患者,可以少量喝紫菜湯。
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