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妊娠糖尿病患者能吃蒸雞蛋羹。妊娠糖尿病的發(fā)病主要在妊娠的第24-28周，通過(guò)口服葡萄糖耐量試驗(yàn)測(cè)定空腹血糖、服糖后1小時(shí)以及2小時(shí)的血糖來(lái)進(jìn)行診斷。妊娠糖尿病的發(fā)病主要是胰島素抵抗的結(jié)果，通常胰島素是體內(nèi)降血糖的激素，孕婦隨著懷孕的周數(shù)增加，體內(nèi)的孕激素、泌乳素等保胎激素的水平增加，所有的這些激素都會(huì)抵抗胰島素，都會(huì)升高血糖。所以當(dāng)這些激素水平升高到一定的程度，部分患者會(huì)出現(xiàn)明顯的血糖升高，考慮診斷為妊娠糖尿病。對(duì)于妊娠糖尿病的患者而言，部分患者通過(guò)合理控制飲食、適當(dāng)分餐、適當(dāng)活動(dòng)，血糖能控制在要求的范圍內(nèi)。比如部分患者通過(guò)適當(dāng)分餐，把主餐的1/3-1/4的主食分到加餐的時(shí)候，可以保證患者全天的血糖穩(wěn)定，餐后血糖不太高，到下一餐前血糖也不太低，這時(shí)再配合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，血糖往往能控制正常。因此在妊娠糖尿病的治療過(guò)程中，飲食控制是一個(gè)非常重要而且是必不可少的內(nèi)容。在飲食控制方面，一方面為了控制血糖，另外還要滿足胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要。不僅要保證全天總熱量以及蛋白質(zhì)的攝入，還要總熱量攝入不能太高，不能引起過(guò)高的血糖，所以要保證每天蛋白質(zhì)的攝入。蛋白質(zhì)的來(lái)源主要是肉、蛋、奶等食物，所以蒸雞蛋羹是非常良好的孕期蛋白質(zhì)來(lái)源，而且蒸雞蛋羹的蛋白質(zhì)吸收相對(duì)較快，不會(huì)引起非常明顯的血糖高峰。所以，妊娠糖尿病的患者可以吃蒸雞蛋羹。