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血糖高的人可以適量吃蘋果。血糖高又沒達(dá)到診斷標(biāo)準(zhǔn)，說明胰島功能有受損，但不是很嚴(yán)重，而且機體綜合的自我血糖調(diào)控能力還是存在的。此類人群的血糖雖然超標(biāo)，但可以適當(dāng)吃蘋果，因為蘋果的升糖指數(shù)并沒有超過55，只有當(dāng)蘋果的升糖指數(shù)或其他的一些高糖水果的升糖指數(shù)＞55，血糖高的人才不適合吃。據(jù)研究，不同品種蘋果的升糖指數(shù)都低于55，只要低于55就屬于一種低升糖指數(shù)，血糖高的患者可以限量吃。吃多了會影響血糖或增加胰島負(fù)擔(dān)，所以血糖高的人可以吃一般大小的蘋果半個，也就是200g左右，然后在兩餐之間加餐這樣子去吃。不要選擇飯后馬上去吃，因為進餐以后的胰島負(fù)擔(dān)比較重，這個時候吃有一定升糖指數(shù)的蘋果，可能加重血糖的升高程度和增加胰島負(fù)擔(dān)。