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尿酸高可以吃羊肉串嗎
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參與醫(yī)生
北京大學(xué)人民醫(yī)院 楊鐵生 主任醫(yī)師

尿酸高的患者,建議盡量少吃或者不吃羊肉串,尤其是血尿酸含量>500μmol/L或曾經(jīng)發(fā)作過痛風(fēng)的患者。羊肉或羊肉串屬于中高嘌呤食物,經(jīng)過燒烤以及鹽腌或其他佐料的腌制,可能使患者服用后血尿酸含量增高,引起痛風(fēng)發(fā)作。因此高尿酸血癥患者需要待病情穩(wěn)定后,可適當(dāng)進(jìn)食羊肉,但也不要多吃。高尿酸血癥患者也需控制進(jìn)食其他高嘌呤食物,包括內(nèi)臟、海鮮、啤酒、白酒、碳酸飲料等。若血尿酸含量>500μmol/L,需在醫(yī)生指導(dǎo)下服用降尿酸藥物,包括促進(jìn)尿酸排泄藥物以及抑制尿酸生成藥物,從而使血尿酸含量維持在合理的范圍。

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