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血糖高的患者可以少量的吃小米，小米主要加工為小米粥，小米粥的升糖指數(shù)是50-60，屬于升糖指數(shù)較中等的食物。很多老年人比較愿意喝粥，但是食物加工的時間越長，升糖指數(shù)也越高。血糖高或糖尿病的患者，大量攝入小米粥會升高血糖，但是在血糖控制較好的情況下，可以少量喝小米粥，同時減少其它主食量。小米粥具有暖胃、改善胃腸功能的作用，并且含有維生素、膳食纖維，尤其是核黃素的含量非常高。但是這類患者如果想喝小米粥，應將血糖控制平穩(wěn)，并且控制攝入量，可以每次喝一小碗，一天可以喝一次或兩次。